Vẻ đẹp của trà Oolong nằm trong hương vị của nó, với các tiêu chuẩn thẩm mỹ do độ sắc nét của màu sắc của nó, độ tinh khiết của hương vị của nó, và sang trọng của hương thơm của nó.

Với trà ô long, ngoài những thành phần như ở trà xanh, nhờ vào quy trình sản xuất bán lên men, lượng Polyphenol trong trà ô long rất dồi dào và có tác dụng rất cao đối với sức khoẻ .