Trà Oolong Da Yu Ling là trà Oolong cao cấp trồng tại vùng Núi Da Yu Ling ( Đài Trung, Đài Loan) . Độ cao của nó hơn 2400m là một trong những đồn điền chè cao nhất thế giới.

Da Yu Ling có mùi thơm của quả lê tươi xanh và hương vị tuyệt vời của các loại hoa quả, hương vị này không thể có ở các loại trà trồng ở các khu vục khác. Da Yu Ling Oolong tea được sản xuất với số lượng rất hạn chế và giá đắt nhất trên thị trường trà Đài Loan.

Da Yu Ling nằm trên núi Li ( Li shan hoặc Pear mountain), độ cao của núi này làm lá trà tăng trưởng chậm và phát triển đầy đủ toàn diện về chất , cho hương thơm phong phú, để thưởng thức trọn vẹn hương vị trà Oolong này, bạn nên pha theo cách " Công phu trà".